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Locro de lonja o cuero reventado. Locro de meliocos. Locro de nabos o acelga. Locro de papas con col. Locro de ua. Menestra de lentejas. Morocho de sal. Pepin. Sancocho costeo. Sancocho de pescado. Sango de choclo con camarones. Sango de choclos y verde. Sango de quinua. Sango de verde. Sango lojano. Sopa caucau. Sopa chorreada. Sopa de achochas rellenas. Sopa de albndigas. Sopa de almejas con coco. Sopa de arroz con arvejas tiernas. Sopa de avena tostada. Sopa de bolas de maz. Sopa de bolas de verde. Sopa de pescado con coco. Sopa de camarones con verde. Sopa de camarones y pescado. Sopa de carne con torrejas. Sopa de chautizas. Sopa de fideos con papas. Sopa de fideos tostados. Sopa de frijol palmito. Sopa de habichuelas. Sopa de harina de arveja seca. Sopa de harina de cebada. Sopa de lentejas con queso. Sopa de ostiones. Sopa de pan. Sopa de pinol verde. Sopa de quinua. Sopa de quinua con queso. Sopa de sambo con carne. Sopa de sambo con leche. Sopa de sesos. Sopa de tapioca. 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Pescado estofado. Pescado macabeo. Pescado relleno. Pichones fritos. Pollo asado a la brasa. Pur de papas. Riones guisados. Salchichas de cerdo. Salpicn de mariscos. Salsa de manSarandaje. Seco de chivo. Seco de gallina. Seco de gunta. Tallarn con carne y crema. Tallarines de choclo. Tamak de papatomates de morocha. Tapado. Torta de papachina. Torta de papas. Tortilla de camarones. Tortillas con chorizo. Tortillas de pltano y yuca. Postres. Alfajores. Alullas. Aplanchacos. Arrope de moras. Arroz con leche. Arroz de cebada de dulce. Avena quaker con naranja. Barquillos. Batido de babacos. Batido de membrillos. Batido de pia. Batido de guineos. Bizcocho de nata. Bizcochuelo. Bocadillos. Bolitas de coco horneadas. Budn de guineos. Budn de higos. Budn de manBudn de pan viejo. Budn de smola. Buuelos de harina de maz. Buuelos de harina de trigo. Buuelos de yuca con miel. Canelazo. Canelazo con maracuyCaguil de dulce. Caracales de hojaldre churrosCaramelos de mani. Casabe. Champs con mote. Chicha. Chocolate espumoso. Chocolatines. Dulce de camotes. Dulce de coco con caramelo. Dulce de durazno. Dulce de grosellas. Dulce de guayaba. Dulce de higos. Dulce de mamey. Dulce de mangos. Dulce de mani. Dulce de manzanas. Dulce de membrillo. Dulce de papaya, arroz y naranja. Dulce de peras. Dulce de pia y papaya. Dulce de sambo con naranjillas. Dulce de zapallo. Enrollados de dulce. Ensalada de frutas. Espumita cocinada. Espumilla de naranjilla. Flan de coco. Fresco de guanbana. Fresco de tamarindo. Galletas de almidn de yuca. Gelatia de coco. Granizado. Helado cremoso con tomates. Helado de chocolate. Helado de coco. Helado de frutillas. Helado de guanbana. Helado de leche. Helado de mandarina. Helado de mango. Helado de manHelado de naranja. Helado de pia. Helado de tamarindo. Helado de chirimoya. Helado de mora. Helado de naranjilla. Higos confitados. Jugo de naranja. Jugo de tomates de rbol. Leche espuma. Licor de leche. Licor de moras. Maduros en almbar. Maz de dulce. 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